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天然もずく

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まずは下準備!
塩抜きの方法

食べる分だけ、ザルに入れサッと洗い、水につけて塩抜きをします。

塩抜きの時間はもずくの量によって異なります。30分したら少し食べて、塩が抜けているか確認してください。

まだ塩が抜けていない場合、さらに5〜10分ほど水につけて塩抜きします。

塩が抜けたら十分に水洗いし、調理する前に食べやすい大きさに切ります。

おすすめレシピ
Let's cooking

定番メニュー
もずく酢
わさび醤油またはゆずこしょう醤油もずく

サラダ
中華風サラダ
もずくのチョレギサラダ

スープ
冷製お吸い物
もずくスープ
もずく味噌汁

メインディッシュ
冷やしたぬき
もずくとマグロの温玉丼
もずくの冷やしとろろそば
もずく素麺
もずく雑炊

変わり種メニュー
ヒラヤーチー
もずく天ぷら

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